L’art. 8 de l’ordonnance COVID-19 en situation particulière donne explicitement aux
cantons la possibilité d’ordonner des mesures selon l’art. 40 LEp qui ont un caractère
temporaire et une portée locale ou régionale. En temps normal, les cantons sont
compétents pour ordonner des mesures de police sanitaire dans des cas individuels
qui ont un effet collectif (p. ex. fermeture d’une école, d’un hôtel ou d’un autre
établissement). Mais étant donné les responsabilités qui leur incombent lorsqu’une
situation particulière est déclarée, il convient de leur donner le pouvoir d’ordonner des
mesures selon l’art.