3.2 Au cas d’espèce, les parcelles précitées abritaient un restaurant exploité par les parents
du recourant dans le bâtiment 81A érigé avant 1972. Ce restaurant n’est plus exploité
depuis de nombreuses années, et le bâtiment a été transformé en habitation à une date
indéterminée, sans autorisation. L’affectation d’habitation du bâtiment 81A est ainsi
contraire à la zone et est illicite. L’activité de restauration a pratiquement été
abandonnée. Le cellier a été transformé en local d’exposition pour motos. Il ne reste
qu’une terrasse couverte au bord de la Birse qui sert de bar ouvert au public d’avril à
septembre.