Dans son appréciation relative à la stabilisation de l’état de
santé, respectivement à la capacité de travail et aux limitations fonctionnelles (cf. pce
248), le médecin d’arrondissement a relevé, dans le cadre des plaintes exprimées par
le recourant, que ce dernier déclarait devoir éviter toute exposition au froid, sa main
ayant alors tendance à devenir bleutée et très douloureuse (pce 248, p. 2). Dans le
cadre de son appréciation de la capacité de travail, il a ainsi retenu qu’il persistait
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