Attendu que l'annonce d'appel du 23 mai 2011 ne saurait valoir déclaration d'appel dans la mesure où, d'une part, le jugement motivé a été notifié à la recourante postérieurement à son annonce d'appel et, d'autre part, cette dernière pièce de procédure ne précise pas les réquisitions de preuves que la recourante entend formuler, ce que cette dernière mentionne toutefois - tardivement - dans sa prise de position du 25 juillet 2011 (sous ch. 3);