6.3 La demande d'autorisation pour l'occupation de main-d'œuvre étrangère adressée au SAMT a été signée par X., à une date indéterminée, mais selon toute vraisemblance quelques jours avant le 29 juin 2009, date de sa réception par le SAMT. A cette date, Y. travaillait déjà en fait au restaurant Z., mais il est établi, par les déclarations concordantes de Y. et du prévenu notamment, que cet engagement était déjà intervenu antérieurement sans que ce dernier en ait eu alors connaissance, X. ayant rencontré pour la première fois Y. dans le courant des mois de juillet/août 2009.