C.1.2 Par courrier du 1er juillet 2009, le SAMT a fait remarquer à Z. que le salaire mentionné ne correspondait pas à la norme conventionnelle 2009 en vigueur dans la branche et la région qui, pour un aide de cuisine, s'élève à Fr 3'383.- brut par mois. Il est précisé que la demande ne sera pas traitée avant confirmation écrite de l'accord de l'employeur. Il est également rappelé que le travailleur n'est pas autorisé à prendre son emploi avant d'en avoir reçu l'autorisation en bonne et due forme (p. 7). Par courrier du 8 juillet 2009, Z. a confirmé son intention de verser à Y. un salaire mensuel brut de Fr 3'383.- (p. 6).