G. Il sera revenu ci-après en tant que besoin sur les autres éléments du dossier.

En droit :

1. La compétence de la Cour civile découle des articles 308ss CPC et 4 al. 1 LiCPC.

1.1 L'intimée conteste, à titre principal, la recevabilité de l'appel eu égard aux conclusions
uniquement cassatoires prises par l'appelante.

1.2 Aux termes de l'article 311 al. 1 CPC, l'appel, écrit et motivé, est introduit auprès de
l'instance d'appel.