A cela s’ajoute que la prévenue exerce en qualité de mycothérapeute depuis de
nombreuses années en Suisse au point d’être une spécialiste renommée dans ce
domaine (E.1.9s. ; H.9). Elle savait dès lors qu’elle se limitait à indiquer le nom général
de la famille des champignons et n’utilisait pas la dénomination correcte de l’entité,
utilisant dès lors des informations trop générales sur les champignons contenus dans
ses produits mis en vente. Elle a en outre une formation d’infirmière et doit savoir quelles
sont les allégations qu’elle peut utiliser pour décrire ses produits et lesquels sont
réservés aux médicaments.