Su questo punto il ricorso
deve pertanto essere parzialmente accolto.
3. a) I ricorrenti si oppongono al progetto invocando essenzialmente immissioni ideali, nozione che come si è detto è sconosciuta al diritto federale, ma che può essere regolamentata
dalla legislazione cantonale o comunale. In casu, gli istanti invocano le disposizioni della LE sulle aziende non moleste, contestando che un macello possa essere considerato come un’azienda
non molesta, che non pregiudicherebbe il vivere tranquillo e sano
(art. 10.5 cpv.