1. a) Die … AG wurde im Oktober 1996 gegründet. Sie bezweckte gemäss den
Statuten den Betrieb des …hotel … sowie der zum Hotel gehörenden
Nebenbetriebe. Ab Oktober 1996 betrieb sie die zur … gehörenden Betriebe,
nämlich das Hotel …, die Restaurants … und … sowie die …-Bahn wie auch
weitere Transportanlagen gestützt auf Pachtverträge. Die damaligen
Eigentümerinnen dieser Betriebe befanden sich damals in finanziellen
Schwierigkeiten und mussten um Nachlassstundung ansuchen.