Art. 3 LBV definiert die SAK als Einheit für die Erfassung des
gesamtbetrieblichen Arbeitszeitbedarfs mit Hilfe standardisierter Faktoren.
Gemäss Art. 3 Abs. 2 LBV werden die SAK nach Faktoren berechnet,
beispielsweise die LN ohne Spezialkulturen mit 0.028 SAK pro ha; Milchkühe,
Milchschafe und Milchziegen mit 0.043 SAK pro GVE und andere Nutztiere
mit 0.03 SAK pro GVE.