2. Am 22. September 2002 wurde – vor Auszahlung der restlichen Fr. 200'000.--
- die provisorische Nachlassstundung über die … angeordnet. In der Folge
erwarb die Genossenschaft … (nachfolgend: …) von der … die Liegenschaft
und die zum Käsereibetrieb gehörenden mobilen Einrichtungen in ... Um diese
Transaktion zu ermöglichen, gewährte die Regierung der … ein zinsloses
Darlehen in mehrfacher Millionenhöhe. Das Warenlager, die Rezepturen,
Zulassungen und Bewilligungen wurden durch die … AG (nachfolgend: …)
übernommen.