3.1 Contro la pretesa fatta valere dal dipendente la datrice di lavoro eccepisce
che dall’inizio d’aprile fino al 23 giugno 2008 la pizzeria era aperta unicamente la
sera per alcune ore ed in questo periodo l’impiegato aveva lavorato in fin dei conti
circa nella misura del 50%. Tra le parti era stato convenuto che il dipendente in
questa prima fase ritirava i giorni di libero che non gli erano più concessi
completamente durante la successiva alta stagione. L’appellato contesta queste
argomentazioni, tassandole come “del tutto prive di fondamento e fantasiose”
(vedi la risposta d’appello del 13 gennaio 2010).