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III. Demnach wird erkannt:

1. Die Berufung wird abgewiesen.

2. Die Kosten des Berufungsverfahrens von Fr. 8'496.-- (Gerichtsgebühr Fr.
8'000.--, Schreibgebühr Fr. 496.--) gehen zu Lasten der Berufungsklägerin,
die die Berufungsbeklagte ausserdem mit Fr. 3'542.95 inklusive Spesen
und Mehrwertsteuer aussergerichtlich zu entschädigen hat.