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III. Demnach wird erkannt:

1. Die Beschwerde wird abgewiesen.

2. Die Kosten des Beschwerdeverfahrens, bestehend aus einer
Gerichtsgebühr von Fr. 1'000.-- und einer Schreibgebühr von Fr. 192.--,
total somit Fr. 1'192.--, gehen zu Lasten der Beschwerdeführerin, die
zudem den Beschwerdegegner ausseramtlich mit Fr. 1'600.-- inklusive
Mehrwertsteuer zu entschädigen hat.