Angesichts des beschriebenen Verhaltens des Mieters, seitdem
ihm der Bericht des Amtes für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit
Graubünden eröffnet wurde, kann nicht davon ausgegangen werden, dass ihm bis
zum 15. Oktober 2009 ein Schaden von nahe zu Fr. 50'000.- entstanden ist,
welche als unzweifelhafte Forderung im Sinne von Art. 257d OR mit den nicht
überwiesenen Mietzinsforderungen hätten verrechnet werden können. Es ist
davon auszugehen, dass seine Gegenforderung äusserst umstritten ist und daher
keinesfalls als ausgewiesen gelten kann. Unter diesen Umständen würde ihm
auch die beantragte Expertise nicht weiterhelfen.