d) Dem Schreiben des Amtes für Lebensmittelsicherheit und
Tiergesundheit Graubünden vom 19. März 2009 kann entnommen werden, dass
die Küche bis zu diesem Zeitpunkt von B. nicht in Gebrauch genommen wurde,
zumindest ist von einer künftigen Inbetriebnahme beziehungsweise von einer zu
erteilenden Betriebsbewilligung durch die Gemeinde Klosters die Rede. Diese
Ausführungen sprechen für die Darstellungen des Beschwerdeführers, wonach
der Beschwerdegegner das Gasthaus Z. zumindest bis nach Ostern 2009 als
Personalunterkunft benutzt und zudem nicht die Absicht bekundet habe, den
Gastbetrieb im Gasthaus Z. aufzunehmen.