Les conditions générales de ces collaborateurs sont en principe celles du personnel de l'Etat de Genève. i.a. Entendu à la police, X______ a déclaré que le 12 mai 2018, vers 20h00, il faisait la vaisselle dans la cuisine dans la mesure où il s'agissait de son travail rémunéré au sein du centre de détention administratif dans lequel il logeait depuis deux mois. Lorsqu'il avait vu A______, il avait signalé à celui-ci qu'il lui avait "volé quatre heures" dans la mesure où il avait travaillé plus que le nombre d'heures prévues et que ces heures supplémentaires n'avaient pas été comptées. A______ était parti. Il s'était énervé et avait jeté la vaisselle qu'il rangeait parterre.