B. Les faits pertinents suivants ressortent de la procédure :
1. Faits du 20 novembre 2017
a.a. Par courriel du 21 novembre 2017, E______, médecin adjoint responsable
d'unité au service de médecine pénitentiaire, a indiqué à F______ que lors d'une
consultation médicale au service médical de la prison de Champ-Dollon le 20
novembre 2017, X______ avait tenu des propos menaçants envers un chef d'étage
qu'il tenait pour responsable de l'agression qu'il avait subie à Champ-Dollon en
octobre 2017. X______ avait expliqué qu'après sa sortie de prison, il projetait de
retrouver le chef d'étage et de frapper celui-ci à plusieurs reprises.