L'« estimation de rentabilité » prévoyait,
en lien avec la vente d’œuvres d'art, CHF 8'000.- par mois, soit CHF 96'000.-
par an (« tarif œuvre minimale »), CHF 20'000.- par mois, soit CHF 240'000.-
par an (« tarif œuvre moyenne ») et CHF 25'000.- par mois, soit
CHF 300'000.- par an (« tarif œuvre maximale »). Il n'avait pas encore trouvé
d'emplacement pour son activité et aurait « besoin d'assistance » sur ce point.

10. Par décision du 24 février 2021, l’office cantonal de l’inspection et des relations
du travail (ci-après : OCIRT), auquel la requête avait été transmise par l'OCPM