130 I 1 consid. 3.4.2 ; arrêt du
Tribunal fédéral 2C_744/2014 du 23 mars 2016 consid. 7 ; ACST/11/2017 du
30 juin 2017 consid. 9 ; Michel HOTTELIER / Thierry TANQUEREL, op. cit.,
p. 354 in fine ; David HOFMANN, op. cit., p. 140 s.).

8. a. En l’espèce, la question se pose de savoir si l’interdiction litigieuse de
l’externalisation et de la sous-traitance des prestations socio-hôtelières, en
particulier de nettoyage, en EMS représente une atteinte grave à la liberté
économique, en sorte qu’elle devrait le cas échéant figurer dans une loi formelle.