cantonale, d’une reconnaissance d’utilité publique et d’un subventionnement –
comme le prévoient les art. 1, 2 let. b, 3 al. 1, 4 al. 1, 7 al. 2 let. a, 22 s. et
24 LGEPA –, les EMS voient leur liberté économique restreinte. Comme le relève
la jurisprudence, en échange de subventions, ils renoncent au plein exercice de la
liberté économique et acceptent de se soumettre à des contrôles et modalités de
gestion définies par le canton ;