VALLENDER /
Peter HETTICH, in Bernhard EHRENZELLER et al. [éd.], Die Schweizerische
Bundesverfassung, St. Galler Kommentar, 3ème éd., 2014, p. 569 ss et 575 ss ad
art. 26 ; Andreas AUER / Giorgio MALINVERNI / Michel HOTTELIER, Droit
constitutionnel suisse, vol. II, 2013, n. 807 ss et 810 ss).
La liberté économique comprend notamment le libre choix de la profession,
le libre accès à une activité économique lucrative privée et son libre exercice. Elle
a une fonction institutionnelle, en tant qu’elle exprime, conjointement avec
d’autres dispositions constitutionnelles (notamment l’art.