EN FAIT

1. a. C______, ayant son siège à Zurich, est une association patronale. Constituée
en association au sens des art. 60 ss du Code civil suisse du 10 décembre 1907
(CC - RS 210), elle a pour but de défendre et de promouvoir les idéaux et les
intérêts économiques et politiques de la profession ainsi que de ses établissements,
et s’engage dans la formation et la formation continue professionnelle en
collaboration avec les organisations de la branche de l’hôtellerie-restauration,
ainsi que de représenter ses membres sur le plan national dans tous les domaines
qui les concernent.