I______SA est une société anonyme de droit suisse active dans le développement et la gestion, sur le plan international, de projets de loisirs. J______ en était l'actionnaire majoritaire à hauteur de 40%, l'administrateur et le président directeur général. Il a été remplacé par M______ en décembre 2004. Selon un "Memorandum of Understanding" signé, le 7 août 2001, entre le COMITE INTERNATIONAL OLYMPIQUE (ci-après : CIO) et I______ SA, cette dernière devait développer, dans le monde entier, sous l'égide du CIO, des parcs d'attractions à thème olympique dénommés "OLYMPIC SPIRIT (nom de la ville)".