PAR CES MOTIFS, LA COUR : Joint les recours. Les rejette. Rejette la demande de conseil d'office formée par A______. Condamne B______ et A______, solidairement, aux frais de la procédure de recours, qui comprennent un émolument de CHF 1'500.-. Alloue à D______ SA, E______ SA, F______ SA et G______ SA, créanciers solidaires, une indemnité de CHF 2'154.- à la charge de B______. Notifie le présent arrêt ce jour, en copie, aux parties (soit, pour elles, leurs avocats et conseils) et au Ministère public. Siégeant :