Le recourant a été gardé au service du prévenu malgré de régulières absences pour raison de santé, non contestées, lesquelles obligeaient le second à trouver des extras dans l'urgence ou au chef de cuisine de faire la plonge lui-même. Enfin, il ressort du dossier que le prévenu a déclaré le recourant à l'AVS dès la signature de son premier contrat de travail et qu'il l'avait également assuré pour la perte de gain maladie, puisqu'une P/10239/2021 - 20/25 - annonce a été faite en décembre 2019, démarches qui démontrent plutôt que le prévenu voulait traiter correctement son employé.