L'intéressé avait eu des problèmes
de santé dès 2016 et avait commencé à ne pas venir travailler en avertissant le matinmême, ce qui obligeait à trouver des extras pour le remplacer et l'avait "pas mal de
fois" amené à se trouver seul en cuisine. Malgré l'absence de certificats médicaux, il
avait fait preuve de compréhension à son égard.