Ses horaires de travail étaient restés inchangés
jusqu'à la fin des rapports de travail. En réalité, le chef de cuisine avait voulu changer
son horaire en 2019 en lui demandant de commencer à 8h au lieu de 10h, faute de quoi
il serait licencié, ce qui avait été le cas vu son refus.

Il n'avait pas de jours de congé ni de vacances; il était néanmoins parti au Brésil
lorsqu'il était très fatigué, ce qu'il avait fait deux fois selon ses souvenirs, sans être
rémunéré.