2. 2.1. Le principe in dubio pro reo, qui découle de la présomption d'innocence, garantie
par l'art. 6 ch. 2 CEDH et, sur le plan interne, par les art. 32 al. 1 de la Constitution
fédérale de la Confédération suisse [Cst.] et 10 al. 3 CPP, concerne tant le fardeau de
la preuve que l'appréciation des preuves au sens large (ATF 144 IV 345 consid.
2.2.3.1). En tant que règle sur le fardeau de la preuve, la présomption d'innocence
signifie, au stade du jugement, que ce fardeau incombe à l'accusation et que le doute
doit profiter au prévenu (arrêts du Tribunal fédéral 6B_519/2018 du 29 août 2018
consid. 3.1 et 6B_377/2018 du 22 août 2018 consid. 1.1).