b. Le 13 mai 2018, D______ a déposé plainte pénale contre A______. La veille, en sa qualité d'agent de surveillance au centre de détention administrative J______, il s'était rendu dans le "lieu de vie" (ndr : une cuisine) du centre réservé aux détenus, car il avait entendu des bruits de casseroles. Il y avait aperçu A______ tenant une casserole remplie d'eau bouillante dans sa main droite qui parlait en arabe et semblait énervé. Il s'était alors approché en lui demandant de poser la casserole sur l'évier, ce que A______ avait refusé. Au contraire, il avait jeté, dans sa direction, une partie de l'eau bouillante.