A. a. Le 22 mars 2011, l'Office des poursuites (ci-après : l'Office) a enregistré une réquisition de poursuite dirigée par I______ SA, représentée par Me Dan BALLY, contre H______ SA en paiement de 29'052 fr., 628 fr. 40 et 6'425 fr. 85, plus intérêts à 5% dès le 21 novembre 2008, et de deux fois 100 fr., sous imputation de 19'500 fr. versés le 9 mars 2011; les titres des créances mentionnés étaient des factures datées, respectivement, du 3 octobre 2008 (n° xxxx07) et du 20 octobre 2008 (nos xxxx70 et xxxx71), et des frais d'une poursuite antérieure (n° 09 xxxx84 T).