b) Par ordonnance du 26 juillet 2011, le Tribunal tutélaire (désormais le Tribunal de protection) a approuvé la convention déposée par les parents de l'enfant C______ le 25 mai 2011 concernant son entretien et le droit de visite du père, qui a été fixé à raison d'un week-end sur deux, du vendredi soir au dimanche soir, ainsi qu'alternativement du jeudi soir au vendredi matin- étant précisé que dès le mois d'août 2011, la prise en charge de l'enfant le vendredi serait assurée par ses grands-parents paternels ainsi qu'une fois sur deux, par sa grand-mère maternelle, et durant la moitié des vacances scolaires dès les trois ans de l'enfant.