d. Par contrat de travail signé le 30 juin 2009, le recourant a été engagé par H______ (devenue B______ SA le 30 octobre 2009) en qualité de directeur gérant à plein temps du restaurant B______, à compter du 1er août 2009, pour un salaire mensuel brut fixé à 10'000 fr., auquel devait s'ajouter 40% des bénéfices nets par an selon le rapport de révision. D'après un second contrat de travail établi par B______ SA, le salaire du recourant pour une activité de directeur à temps complet était fixé à 5'500 fr. à compter du 1er septembre 2009. Ce second contrat n'a cependant pas été signé par le recourant.