Notification conforme, par pli(s) recommandé(s) du greffier du 3 septembre 2014 - 2/10 - EN FAIT A. a. A______ (ci-après : le recourant) a exploité, en raison individuelle, le restaurant B______ sis à ______, depuis le début de l'année 2000 jusqu'à la fin de l'année 2008, puis en a confié la gestion à son fils, C______, pendant les six premiers mois de l'année 2009.