Le projet de convention prévoit la remise du fonds de commerce "C______ SARL" pour le prix de 400'000 fr., dont 62'182 fr. 50 payables en espèce, le solde de 337'817 fr. 50, correspondant à une reprise par le recourant de la dette qu'avaient contracté B______ et C______ SARL auprès de D______ SA.