la présence d’urine et
d’excréments de rat dans la cuisine était potentiellement dangereuse pour la santé
de l’être humain; le risque existait que le rongeur sorte durant la journée dans la
salle du restaurant; le piano de la cuisine était irrécupérable pour des raisons de
sécurité (câbles rongés) et en raison de la présence d’excréments à l’intérieur des
circuits; l’entreprise avait démonté les 3/4 du bar, ce qui rendait le travail du
personnel compliqué (pièce 27);

- un jeu de photographies des dégâts causés par le rongeur (pièce 28);

- une vidéo du rongeur dans la cuisine (pièce 29);