Il était prévu d'y réaliser de
la restauration chaude et des barquettes à l'emporter, l'hôpital et des écoles étant
proches. Il ne savait pas que C______ n'avait pas d'autorisation pour faire de la
cuisine chaude. Ce projet était sérieux pour lui et il avait déjà signé les contrats de
travail. Même sans autorisation pour de la cuisine chaude, il aurait continué le
projet car l'arcade était très bien placée. Le projet avait ensuite été stoppé à cause
de la surélévation de l'immeuble. Le projet était censé être reporté de 6 mois mais
le retard était allé de 6 mois en 6 mois et le restaurant n'avait jamais ouvert.