Le 6 février 2018, les bailleresses ont allégué qu'il ressortait de l'autorisation de
construire du 9 août 2012 (APA 2______-1) et du préavis de l'OCIRT du 10 août
2011 que les locataires avaient été autorisés à servir uniquement de la cuisine
froide. Cette autorisation était devenue caduque au moment de la signature du
protocole d'accord. Le dossier de demande déposé par les locataires auprès de
l'OCIRT était incomplet.