d. Par courrier du 20 juin 2008 établi sur papier en-tête du Café Restaurant C.______, A.______ a confirmé le licenciement de B.______ pour le 31 juillet 2008. La lettre de congé indique que le chiffre d’affaires de l’établissement n’était pas au beau fixe, si bien qu’il était nécessaire de réduire le personnel. e. Par contrat du 30 juin 2008, A.______ a engagé D.______ comme cuisinier à partir du 1er juillet 2008.