d. Tous les lundis, l’apprenti devait suivre des cours au Centre d’Enseignement
Professionnel Technique et Artisanat (ci-après CEPTA), ce qu'il fit avec une
assiduité discutable. Il est de même établi qu'il prit, durant l'été 2005, des
vacances d'une durée supérieure aux valeurs figurant dans son contrat, sans pour
autant prendre d'engagement de compensation (cf. audition de A___, pv du
Juridiction des prud’hommes
Cause n° C/10564/2007