lieu seulement lorsque celles-ci avaient été ordonnées et qu’elles n’avaient pas été
causées par la propre faute du collaborateur.

c. En novembre 2009, A______ reçut de sa hiérarchie une note de service
intitulée « Sensibilisation » relative aux normes d’hygiène et à la rotation des
produits frais. Il était constaté des manquements déjà signalés à trois reprises
durant l’année, notamment au sujet de la propreté des frigos et des rayons fruits et
légumes. Il était également constaté des défaillances dans la gestion de
l’étiquetage pour les produits surgelés.