b) En l’espèce, les parties ont convenu d’une forme particulière pour leur relation
juridique en retenant une forme écrite (art. 16 CO). Cette forme, applicable au
contrat principal, devait également concerner l’avenant au contrat dont la
proposition écrite a été formulée par l’entreprise à l’employé. Sur la base des
principes rappelés ci-dessus, la Cour d’appel considère toutefois que l’absence de
signature de T______ sur le document écrit ainsi proposé ne permet pas de
conclure à un accord inefficace compte tenu de la réserve énoncée à l’art. 320 CO
créant une présomption irréfragable de l’existence d’