G. Par courrier du 4 août 2021, la Présidente du Tribunal arbitral a réouvert la procédure
probatoire et, se référant à l'art. 3b de l'ordonnance du 29 septembre 1995 sur les prestations dans
l'assurance obligatoire des soins en cas de maladie (OPAS; RS 832.112.31), a instruit le nombre de
consultations allant au-delà de 40 séances par patient, pour chacune des années considérées, tant
auprès de la défenderesse que des demanderesses.