C. Lors d'un entretien du 10 juillet 2007 (dossier AI, p. 633), la recourante a informé l'autorité intimée qu'elle avait repris, depuis le 15 mars 2007, une activité à plein temps en qualité d'agente de surveillance (contractuelle) auprès de la Commune de D.________. Elle a également mentionné qu’elle avait auparavant occupé un poste de secrétaire à 30 % auprès d’une société privée à partir de mars 2006 et que son état de santé s’était amélioré depuis fin mai 2006 (voir questionnaire remis le 10 juillet 2007, dossier AI, p. 653).