Den von A.________ gleichentags, am 17. Februar 2010 gestellten Antrag auf
Insolvenzentschädigung betreffend den unbezahlt gebliebenen Lohn während der letzten
vier Monate des Arbeitsverhältnisses im Gesamtbetrag von 6'600 Franken lehnte die
Öffentliche Arbeitslosenkasse des Kantons Freiburg (nachfolgend Arbeitslosenkasse) mit
Verfügung vom 12. April 2010 ab. Sie begründete dies damit, dass die Entschädigung
verspätet geltend gemacht worden sei. Eine von A.________ dagegen am 14. April 2010
erhobene Einsprache lehnte sie mit Einspracheentscheid vom 30. April 2010 ab. Es treffe
zwar zu, dass der - angebliche - Entschädigungsanspruch rechtzeitig geltend gemacht
worden sei.