B. Gegen diesen Einspracheentscheid vom 16. Juli 2009 erhob A.________, weiterhin vertreten durch Fürsprecherin Daniela Mathys, am 1. September 2009 Beschwerde
beim Kantonsgericht des Kantons Freiburg, Sozialversicherungsgerichtshof. Er beantragt
in Aufhebung des angefochtenen Entscheids, dass die Beschwerdegegnerin zu
verpflichten sei, dem Beschwerdeführer ab dem 1. Januar 2003 eine Komplementärrente
basierend auf dem versicherten Verdienst von 81'600 Franken, zuzüglich Teuerung ab
Unfalljahr bis zum 31. Dezember 2002, auszurichten.