que, par arrêt du 27 octobre 2015, la requête de récusation déposée par le recourant à l'endroit de
la Juge alors déléguée à l'instruction de la cause a été rejetée. Non contesté, ce jugement est
entré en force;

que, par courrier du 9 décembre 2015, le recourant a requis des débats publics et demandé son
audition et celle de divers témoins, ainsi que la production de documents, notamment la liste de
rotation du personnel du restaurant;

que, le 21 décembre 2015, les réquisitions de preuve ont été rejetées. Le recourant a réitéré sa
requête le 12 janvier 2016;

que, le 7 juin 2016, des débats publics ont eu lieu au Tribunal cantonal;