d) Le recourant a encore relevé que seul son associé était titulaire de la patente au moment de l'ouverture du restaurant. Cela n'est cependant pas déterminant, dès lors que la notion d'employeur est large. Il ressort par ailleurs des déclarations de son associé que celui-ci était responsable de la cuisine, le recourant s'occupant du service et de la comptabilité, ainsi que de Tribunal cantonal TC Page 6 de 7