B. Le 23 décembre 1968, l'Etat de Fribourg, par la Direction, a mis à l'enquête
publique les plans relatifs à l'exploitation de la gravière de B.________, selon le
périmètre indiqué au plan, ainsi que d'autres installations annexes. Les propriétaires dont
les bien-fonds étaient situés sur les emprises nécessaires ont été avisés
personnellement, les indemnités dues étant fixées par l'Office fédéral des routes. Après
avoir statué sur les oppositions le 1er avril 1969, la Direction a soumis au Département
fédéral de l'intérieur le projet définitif relatif à l'exploitation de la gravière de B.________
dans le cadre de la construction de la N12.